4 、烧肉白萝卜一根 、冬日放入姜 、暖质
2 、美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝锅洗净 ，卜红
烧肉8 、冬日翻炒均匀 。暖质老抽 。美味炖至萝卜软熟，姜3片克、冰糖5粒 、
10 、生抽 、
5 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒 、
11 、盛出五花肉待用 。加少许盐调味 ，倒入炒过的五花肉块，准备所需材料 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅里放一点点油 ，捞出后晾凉，八角（大料）1-2个、撒葱花即可。生抽1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、八角、盆中装入凉水，切成均匀的方块 。老抽1汤匙、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。将多余的油倒出，加入切块的白萝卜同煮。
7、盐1小匙
做法 ：
1 、
12、桂皮1小块 、
9 、葱、转大火收稠汤汁 ，加入没过肉量的开水 ，
6 、
材料 ： 带皮五花肉600克、捞出。
3 、桂皮 。料酒1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉块小火慢慢煸炒。浸泡15分钟 。