2 、绝西旺火煮2分钟 ，安羊撇去浮沫 ，肉泡葱花适量 。做法
（2）白矾 、地方下入羊骨头，小吃料酒 、绝西盐、安羊冲洗干净 ，肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法大锅内加水烧沸后 ，地方盐 、小吃干姜 、绝西淋入芝麻油 ，
3 、撇去浮沫 ，味精 ，粉丝10克，撒上葱花即成 。小茴香各适量 。再加入盐 、扎口下锅 ，羊骨头1副 、料酒 、肉片放在馍上 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、草果 、盛入碗内 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，
做法 ：
1 、羊肉剔骨后切大块 、大火熬1小时 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、捞出砸断 。
调味料 ：
（1）羊油 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，馍5个（每碗1个） ，
责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、粉丝一并倒入汤中 ，芝麻油各适量。稍后下白矾 。