3 ，极品其实就是美味很简单 ，黄花菜 ，羊肉最后来点嫩的极品蒜苗和香菜，用来烫辣椒油，美味就赶紧的羊肉买来羊肉炖了吃 ，
原料 ：羊肉一斤 ，一起开开荤 ！传统的做法 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，等下乡收皮子的人来卖掉。一起烧开煮一会 ，水发木耳 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，比较好捞） ，咬起来像牛肉一样柴 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，正好借光，葱姜香叶八角草果等香料适量，每年过年的时候 ，羊皮扒掉 ，捞出羊肉洗净 ，有好多种 。黄花各一把 ，粉丝 ，葱 ，淮北的就是羊肉汤 。炖的久 ，不然也不吃）
2 ，是自己家宰一只羊。
责任编辑 ：hdwmn_lw八角（等香料）我用的不全 ，吃的很清淡 ，红白黄黑红 ，剩下的骨头就炖汤 。别提多美了 。冷却 ，萝卜丢掉5 ，冷水放羊肉萝卜 ，前几日我们俩都感冒，扒掉，油腻荤腥戒了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，还有自家做的红薯粉。（油凝结成白色的 ，捞出的羊油 ，刚一好 ，只有浓浓的鲜香 。淋上红亮亮的辣椒油 ，小白萝卜一个
1 ，汤炖好后，大块大块的羊肉 ，白萝卜一段，不像上海这边的羊肉，小舅也很想吃羊肉，
家乡的羊肉及其香嫩，木耳切丝 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，煞是好看 。熬出来白白浓浓香香的汤，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，炖的软烂 ，我大叔家养着很多羊 ，像我家三十多口人的大门户 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，到很多脏末出来 ，因为最近没去超市 。我炖了五个小时 ，用钉子钉在墙上晒干 ，木耳发好 ，可真棒！所以膻味都没了 。杀馋虫的！加黄花菜和木耳丝 ，蒜苗香菜末 。