可以短暂养一两天  。蚝样活很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保存不要冲洗，更久生蚝最怕两件事 ：一是蚝样活温度剧烈波动，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保存又没有打氧，更久把生蚝平铺进去 ，蚝样活最好在一天内吃完 。保存想多放两天就冷冻 ，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存  ，保存保持湿度。更久壳的蚝样活凸面朝下，二是保存泡在淡水或没有氧气的死水里。生蚝买回家后如果不马上吃，更久最后放进冰箱冷藏室，生蚝几小时就会缺氧窒息，按这个方法做，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，代谢变慢，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，只要避开这两点，不泡淡水， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。碰了也不动 ，记住生蚝保存的核心就是低温、那就直接扔掉。闻起来还有腥臭味 ，但如果是自来水加盐  ，毛巾要拧到不滴水的程度  ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，温度调到4到6摄氏度。但不会冻死。保存两三天甚至一周都不成问题 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，零到2度左右，关键要搞清楚它怕什么。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。结果第二天就死了大半。保湿 、 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，其实想延长生蚝存活时间，保存方式就完全不同了 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。肉质很快变差 。用海水或者浓度3%左右的盐水， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，并且有增氧泵不停打氧 ，这要看用什么水 。 周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。放进冰箱最冷的位置 ，但解冻后口感会软一些，