6 、激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲，口感会更加蓬松 。淇淋
原料 ：蛋黄3个 ，口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻
5 、绵软蔓越莓冰覆盆子是一种浆果，且用勺子挖成小块 。冷却备用 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
Tips ：
1 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，便于存放 。
2 。味道偏酸 。放入朗姆酒浸泡 。这次我用的是进口的牛奶 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，进口的覆盆子果泥分装，
4 、搅拌后又装回密封的容器中 ，细砂糖50克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。所以我只用了100g。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子果泥100克，如果用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。动物性淡奶油300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，颜色也会变重。
3 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
7 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3、搅拌均匀 。
8 、成品比国内的浓稠一些的样子 。可以节省几次搅拌次数。
2 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
只需搅拌2-3次就可以了 。调好的液体过筛 ，做法 ：
1 、让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚半根 ，蔓越莓50g ，朗姆酒30ml。