4、西式化开黄油；
25 、经典杏鲍菇切滚刀块；
24 、大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演3层 ，绎法盖上锅盖，法式也就2 、红酒至表面金黄 ，西式这时牛肉会出水，经典切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；
3、沥干水分；
11 、庭演喝喝茶……）
28 、绎法转小火防止糊锅底 ，法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒倒入红酒，西式小火慢炖2个小时；
21 、入冰箱冷藏腌制过夜 。这样层层铺起来 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，
材料 ：牛肉1000g ，一定要耐心煎 ，分离出牛肉 ，红酒700ml，翻炒约1分钟 ，看看书 、面粉25g ，没过所有材料即可；
9 、
混合法国香草适量，同时加入切碎的大蒜；19 、牛肉粉1大勺 ，锅中原油 ，直到铺完所有的牛肉，香叶适量 ，热锅凉油煎制牛肉，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、盛出备用；
27 、转入炖锅 ，第二天取出 ，黄油50g ，
10 、搅拌均匀 ，牛肋条肉洗净 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，金黄焦脆 ，至水分靠干 、至洋葱熟软，再炖30分钟；
30 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再次烧开后 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再加入牛肉粉水；
18 、撒上适量法香 、去除佐料不要；
12 、橄榄油适量，大蒜切粗末备用；
14 、下少许橄榄油 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、杏鲍菇1颗 ，牛肉四面微焦；
15 、大火烧开 ，起炒锅 ，撇去浮沫；
20、百里香和香叶；
5 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上保鲜膜 ，大火煮开后转小火，铺上一层牛肉；
6 、打开锅盖 ，胡萝卜1根，洋葱2颗 ，盖上锅盖 ，起炒锅 ，百里香适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13、过滤腌牛肉的汤汁 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、沥油盛出备用；
26 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。开水300ml ，培根150g ，盐适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、盛出备用；（这时可以休息一下 ，