要加油入  。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色排骨洗净斩件备用。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，

　　9、油煎

　　材料  ：排骨750克 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色糖适量、惹味

　　7  、菜葱

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。蚝油适量、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色

　　2  、惹味排骨煎出油后，菜葱烧热锅 ，油煎加入水大火烧开。盖上锅盖，排骨爆香出油后，

　　6、准备好材料。蚝油已经够咸味了 ，

　　8、

油适量

　　做法 ：

　　1 、不入油放入排骨大火快煎 。

　　3 、

　　4、

　　5、出油太少  ，放白糖炒糖色 。葱头适量、不用再另放盐 。装碟即可食用。加入蚝油 ，

　　10 、炒均后。